長後駅から車で15分。
用田にある『小林屋』が安くて多くてうまい。
いかんせん用田には駅がないのでなかなか行きづらい場所なんですが、味噌ラーメンを食べたいときにはここに来ます。
大通りに面していて駐車場も広いので車も入りやすく、停めやすい。
ギギっとドアを開けると古びた店内にでかい厨房とでかい客席スペース。
このスペースの無駄遣いが用田っぽい。
食券制。
買って席に着く。
食卓にはコチュジャンとニンニク等。
待つこと5分。
「おまたせしましたー」
と運ばれてきたのは
味噌ラーメン650円と
しおラーメン650円と
チャーシュー丼280円
う、うまそうだぜこれは！
うまい！最高！
なんといってもスープがうまいんだよね。
炒めた野菜の出汁がめちゃくちゃきいている。
麺もラーメンの種類に合わせて変えているのもこだわり。
狭いテーブルに水がピッチャーで置いてある。
コラーゲンが入っているから肌にもいい。
やるな、小林屋、また来るぜ。
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